JASMINE和心漢菜 | 03-6264-5571
JASMINE和心漢菜
104-0061
東京都中央区銀座6-10-1
GINZA SIX 6F
  ディナーコース
・JASMINE名物“よだれ鶏”とおすすめ前菜小皿盛り

・本日の自家製点心二種

・あおさのりと高原地養卵のたまごスープ

・鮮魚の強火蒸し 和心漢菜特製香り醤油のソース

・沖縄黒糖と霧島黒酢の黒酢豚

・四川麻婆豆腐の土鍋仕立てとご飯

・濃厚杏仁豆腐の黒蜜

*飲み放題プラン 2時間(1時間半ラストオーダー) 2名様~
*3時間(2時間半ラストオーダー)プラス1,000円
・陽澄湖産上海蟹の“酔っ払い蟹”と名物“よだれ鶏”の前菜

・上海蟹みそショウロンポー 松茸と鶏肉の揚げ点心

・上海蟹みそふかひれスープ 濃厚白湯仕立て
※プラス3,000円(税抜)でふかひれの姿煮 上海蟹みそソースに変更できます

・北海道産生ホタテと旬菜、黄ニラの強火炒め 柚子の香り

・国産牛サーロインの北京風炒め カリフラワーのソース

・陽澄湖産上海蟹の姿蒸し メス160g

下記より一品お選びください
*四川麻婆豆腐ご飯
*青葱鶏コラーゲン白湯麺

・本日のデザート 果物

・特選中国茶
上海蟹コース「金秋菊」と、選べるフルボトルコース
今ならさらに乾杯用ファーストドリンク1杯付き!
*10年物紹興酒、赤ワイン、白ワイン それぞれ3種からお選びいただけます
*2~3名様=1本 、 4~6名様=2本 、 7~9名様=3本


・陽澄湖産上海蟹の“酔っ払い蟹”と名物“よだれ鶏”の前菜

・上海蟹みそショウロンポー 松茸と鶏肉の揚げ点心

・上海蟹みそふかひれスープ 濃厚白湯仕立て
※プラス3,000円(税抜)でふかひれの姿煮 上海蟹みそソースに変更できます

・北海道産生ホタテと旬菜、黄ニラの強火炒め 柚子の香り

・国産牛サーロインの北京風炒め カリフラワーのソース

・陽澄湖産上海蟹の姿蒸し メス160g

下記より一品お選びください
*四川麻婆豆腐ご飯
*青葱鶏コラーゲン白湯麺

・本日のデザート 果物

・特選中国茶

<選べるフルボトル>
* 2~3名<フルボトル> 様:1本 / 4~6 名様:2本 / 7~9 名様:3本

紹興酒
・古越龍山 陳年10年 ・塔牌 純酒10年 ・紹興貴酒 10年

赤ワイン
・シャトー プティ フレロン
・ジンガリ トスカーナ
・ブエナ ヴィスタ ソノマ ピノ ノワール
 
白ワイン
・モンティパガーノ トレッビアーノ ダブルッツォ
・プレンタ シャルドネ メンドーサ
・キリヤーニ パランガ

<乾杯用ドリンク>
・生ビール
・スパークリングワイン
・カクテル各種
 シャンディーガフ/カシスオレンジ/カシスピーチ
 ミモザ/キールロワイヤル/ベリーニ
・名物“よだれ鶏”入り本日のおすすめ前菜 和心漢菜の重箱盛り 

・“よだれ鶏”のタレでお召し上がり頂く、名物「焼き餃子」

・カリフラワーの中華風ポタージュ  秋鮭と帆立真薯

・甘鯛の松笠揚げ  蟹肉、上湯あんかけ

・四川 ×SUKIYAKI

・選べるお食事
 下記より一品お選びください
 *自家製練り胡麻を使用した特製担担麺
 *青葱たっぷりコラーゲン鶏白湯麺

・料理長おすすめ 本日のデザート

・特選中国茶
・陽澄湖産上海蟹の“酔っ払い蟹”と名物“よだれ鶏”の前菜

・上海蟹みそショウロンポー 松茸と鶏肉の揚げ点心

・ふかひれ姿の濃厚白湯醤油煮込み

・北海道産生ホタテと旬菜、黄ニラの強火炒め 柚子の香り

・国産牛サーロインの北京風炒め カリフラワーのソース

・本日の鮮魚 料理長おまかせの一品

・浅利と九条葱の一口煮込みそば

・本日のデザート 果物

・特選中国茶
・陽澄湖産上海蟹の“酔っ払い蟹”と名物“よだれ鶏”の前菜

・最高級 タイガーシャークの尾びれと衣笠茸 上海蟹みそ煮込み

・北京ダック 鴨フォアグラと林檎の甜麺醤で

・国産伊勢海老のチリソース煮 

・和牛サーロインの北京風炒め カリフラワーのソース

・鮑と松茸の中華風炊き込みご飯と上湯スープ

・本日のデザート 果物

・特選中国茶

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