JASMINE和心漢菜 | 03-6264-5571
JASMINE和心漢菜
104-0061
東京都中央区銀座6-10-1
GINZA SIX 6F
  スープ
デトックスなどが期待できると近年注目の「島もずく」を使用したサンラータン

自家製漬物の乳酸発酵風味が癖になる「大陸」を感じるスープです

高原地養卵と茎わかめ、アオサ海苔 磯風味の親しみやすいたまごスープ

古く中国では不老不死の食材とも称された烏骨鶏に
干しツブ貝の旨みと乾燥山芋、クコの実を合わせた滋味深い味わいのスープです

多種のビタミン類やアミノ酸が豊富な白木耳は、かの楊貴妃も好んで食べたと謂われています新鮮な鮑と合わせた贅沢な蒸しスープです

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